安徽商用厨房设备公司介绍商用厨具的基本知识。 一.商用厨房设备主要包括以下五类： 一类是储存用具，分为食品储存和器具储存两部分.食物储存分为冷冻储存和非冷藏储存。冷冻是通过厨房的冰箱.冷柜等.用具储存是指厨具和用具的储存.厨具.器皿等提供存储空间.储物用具通过各种阳台储物柜.壁柜.转角柜.多功能隔断柜等…

通风设备运行时会产生噪声，有些设备噪声大，有些设备噪声小，强噪声会在一定程度上影响工作和员工健康。今天，安徽厨房设备厂家将告诉您几种改善噪声的方法： （1）选择合适的设备型号。在噪声控制要求较高时，应选择低噪声通风设备。在相同的风量和风压下，机翼叶片的离心通风设备噪声小，前板叶片的离心噪声大。 …

安徽商用厨房设备的功能特点及通风系统要求。 1厨房功能特征概述。 根据中餐厨房、西餐厨房、员工食堂厨房设备、食品广场厨房等的性质，餐饮业餐厅、餐厅厨房和食堂厨房大致分为以下几类：中餐厨房烹饪温度高，油烟多，污染严重；员工食堂油烟大，集中；食品广场油烟少，分散；西式厨房的油烟相对较少。中国厨房对排气的要求…

众所周知，安徽不锈钢厨房设备已广泛应用于重庆酒店厨房、食堂厨房、餐厅厨房等餐饮业，得到了广大餐饮人士的一致认可。然而，在实际使用过程中，存在许多问题，如锈蚀、划痕等。因此，许多人也怀疑不锈钢厨房设备的优良性。那么不锈钢厨房设备的优良性真的很差吗？事实上，事实并非如此。这只是由于使用不当造成的。如何正确使用不锈钢厨房…

安徽商用厨房设备设计要留意哪些小细节？厨房的设计需要专业的帮助。业主需要告诉设计师或厨房设计师理想厨房的形状、设备和功能，并确认承包商提出的计划是否符合要求。 用餐区的装修和装修仍可在完成甚至开业后进行修改或调整，但厨房设计、机器配置、燃气管道、水管道等，一旦决定就很难改变，因此需要在规划阶段进行思考。餐厅规…

商用厨房设备采购的主要原则如下: 1.一定要干净卫生。酒店内所有设备必须具备抗污染或不易污染的能力。应该没有卫生死角，以防止蟑螂、老鼠、蚂蚁和其他食物污染。这是商用厨房设备必须遵循清洁卫生的原则。 2.不易燃烧，也不易损坏。厨房是火灾的地方。许多酒店和餐厅发生火灾的原因是厨房防火不当造成的。酒店里有很多…

酒店通常需要配备通风设备、排烟系统、主要烹饪设备和电器、清洁、加工和消毒。随着社会的进步，人们对厨房设备的要求越来越高。近年来，酒店厨房设备已普及为不锈钢设备，满足卫生健康要求。那酒店如何选择合适的厨房设备呢？ 一般来说，价格是人们最关心的因素之一。如果人们只考虑价格造成的隐患，就会大大增加。价格问题应该综合…

厨房装修设计完成后，终于进行了最后一步。随着人们对生活质量要求的不断提高，烹饪对我们来说越来越重要，厨房也是我们在家呆的时间较长的地方之一。好的烹饪享受当然要有好的厨具。麻雀虽小，五脏俱全，刀具、餐具、清洁用品、小工具等都不能少，选择时也不能马虎，只有反复考究，才能体验好的厨房烹饪。厨卫电器作为生产工艺要…