商用厨房设备供电系统设计原则。 结合厨房供电设施的使用特点，说明设计原则。 1.技术衔接原则。 厨房决策者应尽快提出厨房设备的布局和相对较好的技术要求，如设备的位置、额定功率、电压、运行特点等，使设计部门一步到位，尽量减少重复设计和施工。技术衔接对工程设计非常重要，是提高设计施工效率的关…

大型商用厨房设备要注意哪些细节？ 无论使用什么样的排气设备，厨房，尤其是配菜和烹饪区都很重要。负压是指排出的空气量大于进入厨房的新风量，使厨房保持空气新鲜。在排出厨房油烟的同时，炒菜、烤箱、火局炉、蒸汽箱、蒸汽锅、蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气不容忽视，必须保证所有烟气尽量不会在厨房区域扩散或…

不锈钢商用厨房的应用越来越普遍，为什么人们选择不锈钢商用厨房呢？小编带来了不锈钢商用厨房的优点和维护方式！ 不锈钢商业厨房的优点： 1.不锈钢厨房设备低碳，无辐射。 2清洁，无卫生死角，好保养。 防火，耐高温。 4.防渗性能好，耐酸、碱、外强度高。 抗击能力强，硬度高，…

不锈钢商用厨房如何才能免生细菌？小编为您分享不锈钢商业厨房免生细菌挂法。 设置一个碗碟架。 事实上，保持碗碟的干燥和清洁非常简单。建议在洗碗池旁边设置一个碗碟架。清洁后，将盘子垂直放置，将碗倒在架子上，使盘子自然风干，既省事又卫生。 筷子和刀架应该是透气的。 筷与嘴的接触直接、频繁…

众所周知，中 央厨房的诞生给一些餐厅、超市、果蔬店、肯德基店带来了极大的便利。因此，近年来，为了建造一个适合自己使用的中 央厨房，应该注意其设备的选择。在这里，我将详细告诉大家购买中 央厨房设备时应该注意哪些要点。 每个中 央厨房需要大小不同，操作类型不同，其厨房设备也会有所不同，但一般中 央厨房的设备大致相…

在光鲜亮丽的商业厨房环境中，其实有很多让人头疼的地方。其中，厨房设备的质量问题和商用电磁炉中的安全问题，由于近年来餐饮行业的标准化，原有的厨房设备已经逐渐被新设备所取代，但作为消费者，健康和饮食也是评判一家酒店的标准。关于厨房设备的选择，小编分享选择技巧。 1.商用厨房设备的安全是主要的 无论材料、内部…

随着餐饮业的迅速崛起，一个好的不锈钢商用厨房变得越来越重要。选择哪种商用厨房设备成了一个难题。设备选多了用不着浪费资源，设备选少了又耽误工作。 灶具设备 商用厨房设备中的炉灶不同于一般家庭使用的燃气灶。现在的商用灶具一般都配有微晶面板燃烧器，压入不锈钢本体，配有智能控制系统，防水、防电、防干烧炉具。商用…

商用厨房工程是针对厨房整套设备一条龙服务包括安装、调试炉、以及保证所有的吸烟过滤系统效果到位。商用厨房设备指酒店、餐厅、饭店、食堂等大型厨房使用的厨房设备。商用厨房工程设计价格是怎么样的呢？ 商用厨房工程设计价格 商用厨房工程报价一般按照下面的计算的： 首先，是要经由现场丈量场地的实际尺寸，以及…