蒸汽蒸饭车使用注意事项有哪些？ 一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。       二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电(或蒸汽)…

由于酒店厨房的尺寸不同，装修要求不同，厨房设计的细节也不同。但酒店厨房设备布局的一般原则是相似的，基本遵循从原料到产品，从生到熟的工艺顺序。这个过程既保证了工作效率，又符合人性化设计。 1、根据酒店厨房工艺布局 根据酒店实际需要，开展厨房工程，按照工艺顺序安排设备，保证工作流程顺畅。设计中要考虑人员的流动、操作动作…

随着人们生活节奏的加快，快餐越来越成为餐饮食品的主流，而且随着餐饮业人工费用的不断上涨，中 央厨房建设也迫在眉睫。中 央厨房设备不但能使餐饮业更加利润化，而且产品品质有保证，可以实现科学化管理，这里中 央厨房设备设计实现科学化管理。 中 央厨房又称中心厨房或配餐配送中心。其主要任务是将原料按订单分别制作加工成…

随着对油烟排放及相关处理工作的要求越来越严格，很多地方的餐饮企业都安装了油烟净化设备。有用户提出：当使用油烟净化器温度太高了怎么解决？针对此问题小编给出了以下解答： 一、重新安装油烟净化设备 当发现油烟净化器温度过高时，首先要做的是检查净化器的集油部分是否有问题。如果安装不当，如仰角不足，需要重新安装油…

厨具设备修理是指在出现问题时对厨房中所有设备履行的修理工作。 它可以分为家用厨具设备保护和商用厨具设备保护。 这些修理服务具有必定的技能性质，而且大多数需求技术人员来履行。 下面我将解说家用和商用厨具设备产品的两种首要类型。 家用厨具设备的修理首要包含燃气设备，电磁炉，抽油烟机，橱柜，排气管，水池，豆浆机，榨…

你知道关于厨房用具保养技巧吗？ 厨房用具正所谓：三分质量，七分保养。这是不争的事实!那么问题也来了，该如何正确的保养维护呢? 1、烤箱的保养 每天清洗烤箱的表面，检查所有线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接性。保证其工作效率。 2、炉灶的保养 …

厨房用品是餐厅的重要组成部分，也逐步成为餐厅发居心地的选择，厨房用品的好坏直接影响着我们的餐厅的营业额。因此，作为占据厨房80%面积的橱柜的选择就尤为重要!好的橱柜选材好，易清洗，设计合理，便于使用，能节省下厨时间，提升餐厅营业额度和档次!小编就以橱柜为例，告诉你如何挑选一个好厨柜，建立一个幸福的厨房空间? …

通过近期对客户的调查回访，我们发现很多客户对节能灶具不是很清楚，希望厂家能进一步解释。今天，小编就把相关信息分享给大家，希望对大家有所启发 节能灶应放置在空气流通处使用。出风口应距墙壁等物品10厘米以上，其湿度为10-40度。节能灶具不能使用玻璃、铝、铜等容器加热食物。这些非铁磁性物质不会升温。使用时，刀叉、…