安徽商用厨房设备新风系统很重要。厨房新风系统是什么？

新风系统是由新风换气机和管道附件组成的单独空气处理系统。新风换气机过滤室外新鲜气体.净化，通过管道输送到室内。厨房新风系统就是在厨房安装这样的通风机。厨房新风系统的工作原理是用专用设备将新风送到厨房一侧的室内，然后从另一侧从专业设备排到室外，在厨房形成"新风流动场"，然后满足厨房新风通风的需要，并将有害物质排出室外。

安装厨房新风系统有什么好处？

1.有利于保持厨房整洁

厨房里有很多污染物，很多厨房空间狭，密不通风，导致厨房不清洁，难以清洁。厨房新风系统使用后，厨房每次烹饪后都会形成良好的通风，不会产生厨房油渍。

2.通风效果好

厨房新风系统通过冷却，将冷空气输送到闷热的厨房，提高人们对厨房环境的舒适性；厨房新风系统结构简单.安装简单.制冷效果好，是一种厨房空调，不占用厨房室内空间，向厨房室内输送新鲜空气。它能迅速排出厨房的气味，使人们在厨房烹饪时有一个安静舒适的氛围，但也排出污浊的气体，彻底过滤净化，然后通过出风口引入室外新鲜空气。

3.有利于健康

据世界环保组织调查，烹饪5分钟，厨房PM2.而且会飙升近20倍。PM2.5是从烹饪中产生的油烟等气体中产生的。PM2.5不但能"杀死"细胞，也可能诱发肺癌，要抹杀PM2.5.厨房要形成良好的通风效果。厨房新风系统可以达到良好的通风效果。厨房新风系统不仅可以起到抽油烟机的作用，还可以作为厨房空调。它可以通过新鲜空气流动排出厨房内的有害物质，引入室外新鲜空气，达到良好的通风效果，进而保持厨房的整洁，有利于健康，是厨房的需具备的选择。

厨房新风系统方案设计

1.定义新风管道的方向

新鲜空气从气体较洁净的区域进入，从污浊的地方排出。一般来说，污浊气体来自浴室。.卫生间和厨房厨具从室外区域排出，新鲜空气从室外区域引入。通过管道送到每个需要的区域。

2.确定厨房排气量

厨房排气量首先准确计算厨房用具和炉灶的烟罩数量，确定整体排气量，并根据总排气量计算新风量。一般来说，与封闭房间相比，新风量是总排气量的1/2，以保持室内气压平衡。油烟和废气能顺利排出，让人感到舒适。

3.新风的质量

通过前端过滤系统，确保引入的空气干净.无味。因此，过滤系统的效果非常重要，同时选择合适的取风点也非常重要。

4.分区控制

实际上，商用厨房采用分区控制的安装方式。也就是说，厨房分为几个区域，每个区域根据排气量和面积分为几个区域.新风总量由管径防火阀控制。

安装厨房新风系统

1.由于厨房新风系统安装非常简单，可以安装在厨房天花板内部，操作方便快捷，操作时不会传出风音。

2.新风系统由高效风机组成.进气口.排气口及各种管道及接头。

工作原理如下：在厨房污染严重的区域（厨灶烟罩区）.初作业区.生杀区等。)实施排气，排气形成的室内负压使室外新鲜空气通过设置在窗户或墙壁上的进气口连续进入室内，严格计算后分布排气和进气路径和风量。此外，进气口可以过滤进入室内的新鲜空气.降噪等处理。

3.实际选择分区控制的安装方式。

也就是说，厨房分为几个区域，每个区域根据排气量和面积分为几个区域.新风总量由管径防火阀控制。

商用厨房新风系统是商用厨房工程的一部分，商业厨房设备新风系统非常重要，成功的新风系统，首先要确保平衡的风量压力，不能对室内原温度有很大影响，其次，空气流必须光滑、合理、舒适，通风时间，因为厨房工作人员不断呼吸，随时新鲜空气，因此，商业厨房通风也必须确保工作时间能连续运行。同时，确保进入的新鲜空气干净健康。

目前，新风系统的早期选择、安装和后期使用维护是其使用体验的重要因素。东方和利厨建议您在选择新风系统设备时选择适合自己需求的产品。在安装公司的选择上，建议您选择新风系统厂家的安装人员，或者找有安装资质的安装公司。