商用厨房设备施工工艺介绍及注意事项

一、设备施工工艺流程

墙面、地面基础处理→产品检验安装→吊柜安装→底柜安装→给排水调试→配套电器安装→测试调整→清洗。

二、设备施工技术要领

1.厨房设备安装前的检查。

2.吊柜的安装应根据不同的墙面采用不同的固定方式。

3.安装底柜时，调整水平旋钮，确保每个柜的桌面和正面在一个水平面上。两个柜子用木螺丝连接。背板上的线路、仪表和阀门应交叉并冲压在背板上。

4.洗涤柜底板的下水孔处应加塑料圆垫，下水管道的接头应保证不漏水、不渗水。不得使用各种粘合剂连接接口部分。

5.安装不锈钢水箱时，确保水箱与桌面的连接间隙均匀，不漏水。

6.安装水开关，应安装牢固，供水连接不得有渗水现象。

7.油烟机的安装，要注意吊柜与油烟机的罩之间的尺寸协调，要协调统一。

8.安装炉子不漏风。安装后，用肥皂泡检查安装是否完好。

三、设备施工技术内容

1.火炉

炉具安装整齐，炉面光滑平整，各阀门空气开关可自由开启。

2.给排水

安装厨房设备的给排水系统，如星形盆、煎锅、洗碗机等厨房设备，不仅需要安装供水，还需要安装排水。

3.供电系统

为每个厨房用电设备安装相应的电位，计算相应的耗电量，并为厨房设置单独的厨房主电线(厨房设备主电箱和排烟系统电箱应单独安装)。

4.不锈钢设备的安装

安装柜、吊柜平整、稳固、不倾斜、不晃动，表面及周围光滑无毛刺。柜门自动打开。

5.洗涤设备

洗涤设备和星形盆接头密封良好，阀门可自由开启。

以上是厨房设备生产施工工艺介绍，比较复杂。施工前、施工中和施工后，应对设备进行整体检查。如有问题，应及时与工厂专门从业人员沟通，确保设备在施工中正常使用。