淮北不锈钢厨房设备的维修要点是什么?

文章出处:本站    人气:10291    发表时间:2023-03-09 10:39:55

不锈钢厨房设备公司餐饮业使用不锈钢厨房设备的次数很高,只要商家开业,就会使用。在商业厨房中,对系统的材料要求也很高。不锈钢材料被广泛使用,因为不锈钢具有防火、耐高温、耐磨、耐酸碱、卫生等特点,并与整个厨房相结合。


一般油渍轻度污垢:温水加洗涤剂,用海绵或软布擦洗。

变色:白醋加热擦洗,擦洗后用干净的温水彻底冲洗;用擦拭布和5-15%的苏打粉浸泡脂肪或烧焦粘性成分20分钟,待食物软化后擦洗。

保养要点

1.锅具煮熟后一定要及时清洗,不要让污染源分解氧化,这样会增加清洗的难度。

2.防止使用含氯清洁剂。

3.无强碱或强氧化性化学物质,如漂白粉、次氧酸钠等。

4.防止用油腻的抹布擦拭。每次清洗后,洗涤剂必须用温水彻底冲洗,因为许多洗涤剂本身都有一定的腐蚀性物质,如果残留物会腐蚀锅体。冲洗后,用干净的围巾擦干锅体。

5.注意火焰不要超过锅底盘,以免造成锅具发黄或发黑。

6.不要长时间干烧锅体,连续干烧会对锅体造成损坏。

厨房设备的维护是一个麻烦的长期项目,但只要长期维护,就会大大提高设备的使用寿命。玉督商务厨房希望为您解决各种厨房问题,为您提供高质量的商品,帮助您降低成本,提高利润空间。


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