商用厨房设备用电好还是燃气经济？答案不确定，因为一般来说，燃气比较便宜，但是每个区域的电费和燃气价格都不一样，所以这个问题还是需要根据自己的情况来选择的。让我们来介绍一下两者的好处。

一.商用厨房设备用电的好处

1.商用厨房设备用电的优点是安全，适合很多人，安全隐患的概率也很小，基本为0，为了安全起见，就是用电。.

2.商用厨房设备用电更加绿色环保，用电一般不会产生有害气体，不会污染气体，保证自然环境。

二.商用厨房设备用燃气的好处

1.用燃气炒的菜会比用电炒的菜香，味道更好，尤其是在一些炖菜中，燃气的温度与电不同。

2、性价比高，从消耗上看，用气更划算，用电会更贵。

一般来说，要知道商业厨房用电还是用气经济，还是要看具体情况。比如有些地区连不上燃气，不允许使用燃气，只能用电。