酒店厨房设备是酒店用品中必不可少的物品，是指放置在酒店厨房或用于烹饪的设备和工具的总称。作为厨房设备，日常维护是必不可少的。面对众多的厨房设备，如何做好其维护工作？

酒店厨房设备维修:

首先，每月检查一次设备的连接、插头、插座等。

第二，每15天测量烤箱内的温度。清洁烤箱内壁，清洁烤箱内的电风扇叶片。定期检查烤箱链条

第三，每15天清理炉子和燃烧器的污垢，检查燃烧器的开关和安全性。

第四，检查油炸炉箱体是否漏油，按时清洗，保持其灵敏度。

第五，每月检查扒板温控器的灵敏度，保持清洁。

第六，每月检查蒸汽柜内的燃烧器，检查空气和天然气的混合装置，确保其正常工作。检查蒸汽管道的堵塞和损坏，并及时更换

第七，检查冷藏设备的传动带，观察其工作周期和温度，及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置，确保制冷效率

第八，每月检查一次洗碗机的喷嘴、箱体和加热管。确保自动清洗装置的灵敏度，随时检查和调整工作温度

第九，每天检查各种厨房用具和设备表面的清洁和使用情况。